自制酸辣粉的家常做法(酸辣粉怎么做在家简单做配料)-悦刻雾化实验室

自制酸辣粉的家常做法(酸辣粉怎么做在家简单做配料)

发布时间：2025-06-09 02:48:22 来源：悦刻雾化实验室作者：悦刻正品优购

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新鲜的朝天椒，配几只红尖椒，做法做法500克番茄，麻辣麻辣一块姜，串的串两头大蒜。家常家庭以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱边熬边加盐、糖，米醋小半瓶。

切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。

主料：麻辣烫调料包1包辅料：水适量、什锦素菜适量、什锦海鲜适量、竹签适量1、荤素材料。

2 、取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。

3、加入适量的水（差不多要能淹没竹签）。

4、烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）。

5 、将串串香材料根据熟的程度放入。

6、再次烧开2分钟左右，关火，浸泡片刻即可。

步骤：

1.准备食材：牛肉、羊肉、鸡肉等均可，切成统一大小的小块；早餐肠、豆皮、豆腐皮等素食选择也是不错的搭配。准备一个火锅底料，可以是自制的，也可以是市场上现成的。

2.煮熟食材：将肉类小块煮熟，使其口感更嫩。

3.自制芝麻酱：将白芝麻、花生酱、辣椒油、老干妈豆瓣等调料搭配，用搅拌机搅碎制成芝麻酱。

4.准备香辣汁：如果没有现成的调料，可以将辣椒、花椒、鸡精、盐、醋、生抽、糖等调料混合搅拌。

5.安排食材串烧：将煮熟的肉、早餐肠、豆皮等素菜配菜与火锅底料、芝麻酱、香辣汁混合，用筷子小心地串在竹签上。

6.开始烤炸：可以选择在户外烧烤，也可以用平底锅小火煎炸。烤和炸的时间大约为3到5分钟。

7.配料调味：肉串烤熟后，将香辣汁、芝麻酱等佐料淋在上面，撒上葱花、芝麻等配菜即可食用。

温馨提示：在食用串串时，最好不要沾有过多的汤汁和佐料，以避免过度辣和口感油腻。适量的佐料是可以增加食品的美味和玩味性，搭配不同佐料可以品尝到不同的风味。

关于本次麻辣串的家常做法和麻辣串的家庭做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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